Rabarberpaj
Jag bakade en jättegod rabarberpaj häromdagen! Här är receptet: Börja med att skiva 500 gram (ca 5 stjälkar, medelstora) rabarber. Lägg ut i en ungssäker form.
Blanda rabarbern med ½ msk potatismjöl, 1 tsk kanel och 4 msk socker.
Sedan ska du ha 125 g smör.
Som du blandar tillsammans med 1 ½ dl havregryn (eller 2 dl), 1 ½ dl vetemjöl och ½ dl socker i en separat bunke.
Sedan kleggar du på det på rabarber-blandningen och gräddar på 225 grader i 20 minuter.
Blir supergott med glass till.
Jag drar till landet över helgen, så här kommer det vara tomt...
Kommentarer
Trackback
