Nötklickar
Idag bakade jag här ute på landet. Det blev små nötklickar som är helt glutenfria, och har inget smör/margarin i sig.
Har dock inte smakat än, men dom ser jättegoda ut.
Till detta recept behövs: (ca 30 st)
200 g nötter
2 dl socker
1 msk potatismjöl
2 ägg
nötter till garnering
1. sätt ugnen på 200 grader och gör i ordning en plåt med bakplåtspapper.
2. Mal nötterna i en mandelkvarn eller matberedare.
3. Blanda malda nötter, socker, potatismjöl och ägg, och rör ihop.
4. Klicka ut smeten på plåten med skedar (eller som jag; med händerna) och dekorera med en nöt i varje.
5. Grädda i ugnen i ca 8 minuter, och när de är klara, låt dem svalna på ett galler.
Ha det så bra!
Mathilda
Kommentarer
Trackback
